Najbolji Posni Recepti za Pravoslavni Post

Pravoslavni post predstavlja period duhovnog pročišćenja kada se uzdržavamo od mrsne hrane. Kako bi post bio lakši i ukusniji, pripremili smo kolekciju najboljih posnih recepata koje će omiljeti čitava porodica.

Savršene Posne Palačinke

Ključ za savršene posne palačinke je dobro zagrijan tiganj. Koristite srednju temperaturu i čekajte da se ivice same odvajaju. Testo treba malo duže da se peče nego obično:

• 500g brašna
• 500ml gazirane vode
• 1 kašika šećera
• Šaka mlevenih oraha (opciono)

Posna Čokoladna Torta

Ukusna posna torta koja ne zaostaje za mrsnim varijantama:

Sastojci za kore:

• 250g meda
• 250g šećera
• 100g crne čokolade
• 400ml gazirane vode
• 100ml ulja
• 300g mlevenih oraha
• 25 kašika brašna
• 1 kašičica sode bikarbone

Rizoto sa Lignjama

Savršen recept za dane kada se posti na ulju:

• 500g očišćenih lignji
• 2 glavice crnog luka
• 2 čena belog luka
• 1 veza peršuna
• 2.5 šolje pirinča
• Maslinovo ulje, so, biber

Posna Ruska Salata

Odlična kao predjelo ili prilog:

• 1kg ošlića
• 1kg šargarepe
• 1kg krompira
• 2 tegle kiselih krastavčića
• 800g posnog majoneza
• 1 mala čašica senfa

Posni Medenjaci

Slatka posna poslastica:

• 2 kašike meda
• 5 kašika šećera
• 100ml ulja
• 100ml vode
• 350-400g brašna
• 1 kašičica cimeta
• 1/2 kašičice sode bikarbone

Saveti za Post

Evo nekoliko korisnih saveta za lakše poštovanje posta:

1. Koristite raznovrsne začine da obogatite ukus jela
2. Pravite veće količine i zamrzavajte porcije
3. Eksperimentišite sa različitim vrstama povrća
4. Ne zaboravite na dovoljno proteina iz pasulja, soje i oraha
5. Pravite domaće posne namaze kao što je humus

Česta Pitanja o Postu

Da li je vegeta posna?

Većina komercijalnih vegeta sadrži jaje, pa nije posna. Proverite sastav na ambalaži.

Da li se sme alkohol u postu?

Vino je dozvoljeno u određene dane, ali treba biti umeren.

Šta može da se jede na vodi?

Sredom i petkom se jede striktno na vodi - kuvano povrće, pire, kaše bez ulja.

Zaključak

Post ne mora biti period gladovanja i monotonih jela. Sa pravim receptima i malo kreativnosti, možete pripremati ukusne i hranljive obroke koji će vas držati sitim i energičnim tokom celog postnog perioda. Eksperimentišite, kombinujte sastojke i uživajte u hrani koja ne samo da hrani telo već i dušu.